新学期开学在即，为全面保障校园食品安全与生产安全，确保新学期食堂工作平稳有序运行，2025年8月31日，我校组织全体食堂工作人员开展了食品安全卫生知识培训、燃气安全知识专题讲座及燃气泄漏应急演练。

本次培训围绕“预防为主、安全第一”的原则，重点讲解了食品采购、储存、加工、留样等关键环节的规范要求，强化员工对食品安全操作流程的掌握。在燃气安全方面，内容涵盖燃气使用规范、泄漏识别方法、应急处置流程等实用知识，切实提升从业人员的安全意识和防范能力。

培训结束后，学校立即组织参训人员进行了燃气泄漏现场应急演练。模拟场景中，员工们按照预案流程，从险情发现、人员疏散到初步处置，各环节响应迅速、配合密切，演练过程紧张有序，有效检验了食堂团队在突发情况下的实战能力和协同水平。

此次培训与演练进一步夯实了我校食堂安全管理基础，为即将到来的开学工作营造了安全、放心的后勤服务环境。接下来，学校将持续加强各领域风险排查与安全教育工作，全力守护师生“舌尖上的安全”与校园和谐稳定。